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  • 250 ml Trüffel-Olivenöl, 3 % schwarzer Winter-Trüffel vom Luberon, Olive Provence AOC, Vierge Extra

250 ml Trüffel-Olivenöl, 3 % schwarzer Winter-Trüffel vom Luberon, Olive Provence AOC, Vierge Extra

29,00 €

11,60 € pro 100 ml

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Lieferzeit: 3-4 Tage

Art.Nr.: 0005

Hersteller Info: Oliversion

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Trüffel-Olivenöl - nur das Beste ist gut genug

Feinschmecker wissen mit ihren sensiblen Geschmacksknospen hochwertige Genüsse zu schätzen und zu ehren und haben hohe Standards, denen nicht jedes Produkt entspricht. Wenn Sie also ein solcher Gourmet sind oder einen Gourmet mit Ihren Kochkünsten beeindrucken möchten, sind Spezialitäten von besonders hoher Qualität und nuanciert aromatischem Geschmack gefragt. Das schwarze Trüffelöl hält auch höchsten Erwartungen stand und verfeinert eine Vielzahl von Speisen!

Wenige Tropfen des Trüffel-Öls genügen für unvergleichlichen Hochgenuss

Bei Produkten, die so hochwertig wie das schwarze Trüffelöl sind, machen schon wenige Tropfen einen entscheidenden Unterschied! So erhebt bereits ein kleiner Schuss des Trüffelöls Fleischgerichte mit Huhn, Schwein, Rind, Leber, Speck oder Meeresfrüchten, Blauschimmelkäse und Weichschimmelkäse, Gemüsegerichte mit Kartoffeln, Sellerie, Knoblauch, Artischocken, Blumenkohl, Kohl oder Spargel sowie Eier- und Pilzspeisen zu Hochgenüssen, deren Genialität in ihrer (vermeintlichen) Simplizität besteht. Der Tropfschutz der sauerstoff- und lichtdichten Ölflasche stellt dabei sicher, dass von dem wertvollen Trüffelöl kein Tropfen verloren geht. Mit dem schwarzen Trüffelöl machen Sie Ihre Gerichte gourmettauglich!

In der Provence im Vauclus liegt Frankreichs Trüffel-Zentrum

Unser Trüffelöl wird mit richtigem schwarzem Trüffel vom Luberon mazeriert. Wer es nicht weiß: Frankreich ist neben Italien ein großer Markt für Trüffel. In der Gegend um Sault finden zahlreiche Trüffelmärkte statt. Dass der schwarze Wintertrüffel als Perigord-Trüffel gehandelt wird, sagt nichts über seine Herkunft aus, sondern ist lediglich eine botanische Unterscheidung. Denn im Vaucluse und nicht im Perigord östlich von Bordeaux liegt Frankreichs Trüffel-Zentrum. Am Fuß des weithin sichtbaren Mont Ventoux, im Haut Vaucluse und im Luberon werden rund 74 Prozent des französischen Trüffel-Angebots geerntet - überwiegend in angelegten Kulturen. Nur in der Region Mont Ventoux soll es noch zwischen Haselnuss-Sträuchern und Steineichen natürliche Trüffelhaine geben.

Alle Details zum schwarzen Trüffel-Olivenöl

  • hochwertiges Olivenöl, mazeriert mit  3% echten, schwarzen Winter-Trüffeln aus der Provence (Luberon)
  • direkt vom Luberon, Vierge* Extra** (Güteklasse 1), AOC
  • in der Weißblechflasche zum Schutz vor Oxidation
  • mit tropfsicherem Ölausgießer
  • vielseitig zu Fleischgerichten, Käse, Gemüse, Pilzen und Eiern verwendbar
  • Produzent: Moulin & Domaine Oliversion (Provence)
  • Inhalt: 250 ml

Produktdetails

Sie sind ein Gourmet, der besondere Produkte zu schätzen weiß? Am schwarzen Trüffel-Olivenöl werden Sie Gefallen finden! Das schwarze Trüffelöl verfeinert vielseitige Arten von herzhaften Gerichten und basiert auf hochwertigem Vierge Extra Olivenöl aus der Provence. Direkt bei der Pressung wird schwarzer Trüffel beigegeben, um den aromatischen Geschmack zu erhalten. In unserem Blog finden Sie Rezepte für Trüffelöl. Schauen Sie doch einfach mal rein. 

Um die Qualitäten des Trüffelöls zu bewahren, sollte es nicht umgefüllt und die Flasche immer sorgfältig verschlossen werden. Der Inhalt beträgt 250 ml. Das Trüffelöl ist anfällig für Oxidationseffekte, weshalb es in einer Rundflasche aus silberfarbenem Weißblech kommt, die das Trüffelöl vor Licht, Luft und Wärme schützt und für den sparsamen Gebrauch über einen tropfsicheren Ölausgießer verfügt. 

* Vierge (Kaltgepresst, ohne übermäßige Temperatureinwirkung, schonend hergestellt, aus erster Pressung)
** Extra (natives Olivenöl, Säuregehalt < 0,8 %)

MHD: 06-2020

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