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  • Olivenöl Provence 100 ml Probierset AOC, Vierge extra

Olivenöl Provence 100 ml Probierset AOC, Vierge extra

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Art.Nr.: 0253 MHD 06/2019

Hersteller Info: Oliversion

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Olivenöl Provence, 100 ml in der praktischen Probiergröße, Vierge* Extra** (Güteklasse 1), AOC

Ein fruchtiges Olivenöl mit dezenter Bitternote und wenig Schärfe, intensivem Geschmack und sehr weich im Abgang, reifer Duft, goldgelbe Farbe. Schmeckt nach roher Artischocke - dem typischen Geschmack der Olivensorte Aglandau. 
Die Oliven werden ab November geernet und in der Olivenölmühle spätestens nach 48 Stunden gepresst, um die Frische, die Geschmacksqualität und den Nährwert des Olivenöls zu erhalten. Das Olivenöl ist reich an Antioxidantien und einfach gesättigten Fettsäuren. Dies wirkt sich besonders auf einen gesunden Fettstoffwechsel aus.
Das Olivenöl schmeckt ausgezeichnet mit rohem Gemüse und im Salat, besonders empfehlenswert ist die Beigabe zu Fisch und weißem Fleisch bei Tisch. Besonders lecker schmeckt Ziegenkäse mit etwas Olivenöl.

Die Ölmühle der Moulin Oliversion befindet sich inmitten eines 10 Hektar großen Gebietes, mitten in der Provence am Fuß des südlichen Luberon innerhalb eines ehemaligen Landhauses. Die scharfsinnigen Gerüche der Provence, je nach Jahreszeit der Rosmarin oder die Blüten der Olivenbäume, machen diesen Ort besonders wertvoll. 

* Vierge (Kaltgepresst, ohne übermäßige Temperatureinwirkung, schonend hergestellt, aus erster Pressung)
** Extra (natives Olivenöl, Säuregehalt < 0,8 %)

MHD: 06/2019

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