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Olivenöl Provence : hochwertig und naturnah


Viele werden jetzt sagen: Olivenöl aus der Provence?

Das gibt es doch gar nicht! Es gibt Olivenöle aus Italien, Spanien, Griechenland und Nordafrika – aber provençialisches Olivenöl? Nie gehört. Arômes de Provence ist es ein besonderes Anliegen, das hochwertige Olivenöl aus der Provence in Deutschland bekannter zu machen. Unsere Reise im Oktober 2014 in die Provence war sehr erfolgreich. Erste Gespräche mit möglichen Olivenölproduzenten verliefen sehr angenehm und zeigen uns, dass auch von dort der Wunsch kommt, ihr Olivenöl aus der Provence in Deutschland bekannter zu machen. Erfreulich ist für uns die Zusammenarbeit mit der jungen Generation der Olivenölproduzenten, die bei aller Liebe zur Tradition bereit sind, neue Wege zu gehen. Sie stehen voll und ganz zu Ihrem exzellenten Olivenöl und dem biologischen Anbau - ohne Gifte und externe Düngung.

Olivenöl aus der Provence - unübertroffen!

Das fruchtige Aroma von hochwertigem Olivenöl aus der Provence ist unübertroffen. Die Bandbreite dieser Olivenöle reicht von fein- bis intensivfruchtig - je nach Zeitpunkt der Ernte - und hat immer "Caractère", wie die Franzosen die leichte Schärfe im Abgang bezeichnen.

Obwohl der Olivenbaum eine recht empfindliche Pflanze ist, erzielen sie erfreuliche Ergebnisse. Nach dem harten Winter von 1956, als viele Olivenbäume in niedrigeren Lagen erfroren sind, war es nötig, eine große Anzahl von Olivenbäumen neu anzulegen. Dabei wurde darauf geachtet, die zur Gegend passenden Sorten anzubauen, sodass heute in der Provence ein gesunder tragfähiger Bestand existiert.

In der Haute-Provence werden Oliven bis zur einer Höhe von 600 m angebaut. Diese müssen jeden Winter Frost bis zu minus 15 Grad und in den Sommern Hitze bis zu 35 Grad aushalten. In Verbindung mit dem häufig auftretenden Wassermangel bleiben die Olivenfrüchte recht klein und deshalb geschmacklich hochwertig. Gerade von diesen ausdauernden Olivenbäumen können wir ein Olivenöl mit einem ganz besonderen Aroma erwarten.

Wissenswertes zu Olivenöl aus der Provence

Hier im Blog weiterlesen und mehr erfahren ...

Olivenöl-Tasting

Vielleicht sehen wir uns auf einem besonderen Markt oder einer Messe? Sollten Sie Interesse haben, das Olivenöl oder Tafeloliven zu probieren, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wir laden Sie herzlich ein, bei uns vor Ort zu testen. Oder Sie informieren sich über die geplanten Olivenöl-Tasting, die wir in der Metropolregion Nürnberg ab 2018 anbieten. Mit unserem Newsletter oder in den Socialmedia-Kanälen bleiben Sie über die Veranstaltungstermine informiert. 

 



Olivenöl Provence 100 ml Probierset AOC, Vierge extra

Olivenöl Provence 100 ml Probierset AOC, Vierge extra

Olivenöl Provence - Probierset 100 ml ** mit dezenter Bitternote und wenig Schärfe  ***   intensiver Geschmack *** sehr weich im Abgang , reifer Duft, goldgelbe Farbe

5,50 €

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250 ml Olivenöl Provence AOC, Vierge extra

250 ml Olivenöl Provence AOC, Vierge extra

Olivenöl Provence ***   Vierge Extra *** mit dezenter Bitternote und wenig Schärfe *** intensiver Geschmack ***   sehr weich im Abgang , reifer Duft, goldgelbe Farbe.

10,50 €

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500 ml Olivenöl Provence AOC, Vierge extra

500 ml Olivenöl Provence AOC, Vierge extra

Olivenöl ***  Vierge extra ***   mit dezenter Bitternote und wenig Schärfe ***   intensiver Geschmack ***   sehr weich im Abgang , reifer Duft, goldgelbe Farbe.

17,50 €

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250 ml Olivenöl Provence, Gewürzöl Basilikum, Vierge Extra, AOP

250 ml Olivenöl Provence, Gewürzöl Basilikum, Vierge Extra, AOP

Ein ideales Geschenk. Außergewöhnlich fruchtiges Gewürzöl aus der Provence mit Basilikum, AOP, Vierge extra. Intensive goldgrüne Farbe und dem fruchtigen Aroma nach Mandel, Apfel, Artischocke und grüner Banane. 250 ml

12,90 €

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250 ml Olivenöl Provence Gewürzöl Piment d'Espelette, Vierge Extra, AOP

250 ml Olivenöl Provence Gewürzöl Piment d'Espelette, Vierge Extra,...

Ein außergewöhnlich fruchtiges Gewürzöl mit "Piment d'Espelette" aus der Provence, AOP, Vierge extra. Intensive goldgrüne Farbe und dem fruchtigen Aroma nach Mandel, Apfel, Artischocke und grüner Banane. 250 ml

12,90 €

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250 ml Trüffel-Olivenöl, 3 % schwarzer Winter-Trüffel vom Luberon, Olive Provence AOC, Vierge Extra

250 ml Trüffel-Olivenöl, 3 % schwarzer Winter-Trüffel vom Luberon, ...

250 ml Trüffel-Olivenöl ** aus der Provence ** mazeriert mit echten 3 % schwarzen Winter-Trüffel direkt vom Luberon **  elegante Rundflasche ** tropfsicher

29,00 €

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250 ml Olivenöl Provence, Vierge Extra, AOP, Bio, Prämiert: Silbermedaille 2019

250 ml Olivenöl Provence, Vierge Extra, AOP, Bio, Prämiert: Silberm...

Silber-Prämiert 2019 ** außergewöhnlich fruchtiges Olivenöl aus der Provence, AOP, Vierge extra ** handverlesen ** intensive goldgrüne Farbe und dem fruchtigen Aroma nach Mandel, Apfel, Artischocke und grüner Banane.  

12,90 €

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500 ml Olivenöl Provence, Vierge Extra, AOP, handverlesen, Prämiert: Silbermedaille 2019

500 ml Olivenöl Provence, Vierge Extra, AOP, handverlesen, Prämiert...

Silber-Prämiert 2019 ** 500 ml ** außergewöhnlich fruchtiges Bio-Olivenöl aus der Provence, AOP, Vierge extra ** handverlesen ** intensive goldgrüne Farbe und dem fruchtigen Aroma nach Mandel, Apfel, Artischocke und grüner Ba...

19,90 €

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750 ml Olivenöl Provence, Vierge Extra, AOP, handverlesen, Prämiert: Silbermedaille 2019

750 ml Olivenöl Provence, Vierge Extra, AOP, handverlesen, Prämiert...

Silber-Prämiert 2019 ** 750 ml ** außergewöhnlich fruchtiges Olivenöl aus der Provence, AOP, Vierge extra und handverlesen, mit einer intensiv goldgrünen Farbe, fruchtiges Aroma nach Mandel, Apfel, Artischocke und grüner Bana...

25,90 €

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Olivenöl Provence Vierge Extra - Fruite mûr, 250 ml Bio

Olivenöl Provence Vierge Extra - Fruite mûr, 250 ml Bio

Ein Olivenöl der Spitzenklasse, direkt aus reifen Oliven der Sorte Aglandau spät im Dezember geerntet ** 250 ml Olivenöl Provence, Vierge Extra, AOP, Bio, Fruite mûr ** reduzierte Schärfe und Bitterkeit

12,90 €

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Olivenöl Provence Vierge Extra - Fruite mûr, 500 ml Bio

Olivenöl Provence Vierge Extra - Fruite mûr, 500 ml Bio

Ein Olivenöl der Spitzenklasse, direkt aus reifen Oliven der Sorte Aglandau spät im Dezember geerntet ** 500 ml Olivenöl Provence, Vierge Extra, AOP, Bio, Fruite mûr ** reduzierte Schärfe und Bitterkeit

19,90 €

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Olivenöl Provence Vierge Extra - Fruite mûr, 1.000 ml Bio

Olivenöl Provence Vierge Extra - Fruite mûr, 1.000 ml Bio

Ein Olivenöl der Spitzenklasse, direkt aus reifen Oliven der Sorte Aglandau spät im Dezember geerntet ** 1.000 ml Olivenöl Provence, Vierge Extra, AOP, Bio, Fruite mûr ** reduzierte Schärfe und Bitterkeit

29,90 €

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250 ml Olivenöl Bergamotte, Gewürzöl, Vierge Extra, AOP, handverlesen, Prämierung: Silbermedaille 2018

250 ml Olivenöl Bergamotte, Gewürzöl, Vierge Extra, AOP, handverles...

Silber-Prämierung 2018 ** Außergewöhnlich fruchtiges Olivenöl mit Bergamotte ** kulinarische Spezialität aus der Provence, AOP, Vierge extra, handverlesen ** Intensive goldgrüne Farbe und dem fruchtigen Aroma nach Mandel, Apf...

13,50 €

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250 ml Olivenöl Zitrone Provence, Gewürzöl mit Zitronen, Vierge Extra, AOP, handverlesen, Prämierung: Gold 2018

250 ml Olivenöl Zitrone Provence, Gewürzöl mit Zitronen, Vierge Ext...

Außergewöhnlich fruchtiges Olivenöl mazeriert mit Zitronen aus Primafiori ** kulinarische Spezialität aus der Provence ** AOP, Vierge extra, handverlesen  

13,50 €

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